第57章 金风玉露-《穷凶极饿[美食]》


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    在万老大的店里转悠了两圈,他终于挑定食材。

    第六次开播,祁欢习惯性的看了眼粉丝数,888个。

    好兆头,加油,再播两次应该就能超过一千个了,他默默给自己打气,下个月就能上架五千份东西了,粉丝越多到时候销售额就能冲得越高。

    “各大星域的朋友好,大家最近过得怎么样?人间食肆又开张了,今天小厨为大家带来的是一道甜品,名字叫金风玉露。”祁欢照例又拿出张手绘的草图,画上是朵白色的茉莉花浮在星河上。

    这道甜品是他由蜜浮酥奈花和杨枝甘露改良而成,蜜浮酥奈花在《东京梦华录》和《梦梁录》里均有记载,算是宋朝的‘网红’,杨枝甘露则起源于二十世纪八十年代的香港利苑酒家,自出现起便长盛不衰。

    金风玉露融合了古今两道甜品各自的特色,既有杨枝甘露丰富多变的口感也有蜜浮酥奈花清丽漂亮的造型,以图在色、香、味三方面都能更上一层楼。

    祁欢笑盈盈地介绍着,又忍不住看了眼对面。

    九方彧眉眼微垂,专心看着直播端的画面,因为他在,星期八也难得规规矩矩地端坐在流理台的一角,连尾巴都老老实实地盘着。

    【主播终于开播了,一日不见,度日如年】

    【骗人的吧,这,这真做得出来?】

    【开局一张图,剩下全靠骗,我才不相信有人能把食物做成这样!】

    【楼上的,相信我,根据以往的经验,他不但做得出来,而且只会做得比这张画更好看】

    【真的假的,那我要留下来看看了】

    【今天就蹲这里了,要是做得不像,立刻举报主播和楼上上合夥欺诈】

    【不信的去主播货架上翻翻九尾酥和荔枝虾球】

    【主播今天好像特别开心的样子,是遇到什么好事了么?】

    “今天这道甜品其实比较简单,但是味道的层次很丰富,保证好吃。”祁欢朝镜头展示了几样会用到的主要食材,“聪明的朋友或许从名字里就猜到了,咱们今天做的甜品会用到玉露米,金枫糖,除此之外,还有本人特调的奶油酥酪、雪柚和晴风等几样水果。首先我们需要把玉露米煮熟。”

    玉露米跟西米类似,因为颜色乳白,形状圆润宛若玉露而得名。煮熟之后就会变成几乎完全透明,软糯q弹,爽滑适口。

    “煮制的同时,我们还需要把雪柚和晴风处理一下。”雪柚的形状味道都跟柚子基本没差别,就是果粒更为通透,剥出来之后冰晶似的闪闪发光。

    晴风就是祁欢当初在荒野直播间吃到的那种外表像牛油果,味道像芒果的水果,算是比较稀有少见的种类。

    九方彧眼底浮起淡淡的笑意,他当然不是第一次看祁欢直播,只是这次坐在流理台旁边,当面看着,感觉又会有些微妙的不同。
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